MENIU

Mâncare cu GUST

GUSTARE / STARTER

Starter cu gust la alegere 3 sortimente
35
( icre, vinete, humus, pate de pasăre toscan, pastă de brânză )
(270 gr.)
Tartar de roșii proaspete cu avocado și telemea de capră
35
(roșii, usturoi, avocado, busuioc, telemea de capră)
(270 gr.)
Humus cu legume proaspete și tartar de ardei copți
30
(năut, pastă susan, usturoi, roșii cherry, castraveți, ardei copți)
(250 gr.)
Bruschette cu roșii, busuioc și prosciutto crudo
30
( icre, vinete, humus, pate de pasăre toscan, pastă de brânză )
(270 gr.)
Icre de crap făcute în casă cu lămâie și ceapă roșie
28
(icre de crap, ulei, ceapă, lămâie)
(200 gr.)

Salată de vinete cu roșii cherry
28
(vinete, ceapă, maioneză de casă, roșii cherry)
(250 gr.)
Salată nicoise (cu ton)
38
(salată verde, roșii, castraveți, ardei gras, porumb, cartof, ou, ton, dressing)
(350 gr.)
Salată ca la greci
35
roșii, castraveți, ardei gras, ceapă roșie, măsline kalamata, fetta)
(350 gr.)
Ciuperci gratinate
28
(champignons, usturoi, vin alb, mozzarella)
(270 gr.)
Salată caesar cu piept de pui crutoane aromate și parmezan
38
(salată, dressing caesar făcut în casă,
crutoane, piept de pui, parmezan)
(350 gr.)

Gulaș tradițional secuiesc (cu fasole)
37
(legume, carne de vită, chimen, fasole, boia)
(400 gr.)
Ciorbă de burtă
27
(legume, burtă de vită, usturoi, smântână)
(400 gr.)
Ciorbă de pasăre cu tăiței de casă
37
(legume, carne de găină, borș, tăiței de casă, leuștean)
(400)

Farfalle capresse
39
(legume, carne de vită, chimen, fasole, boia)
(400 gr.)
Spaghetti carbonara
39
(paste, guanciale, ou, panna, piper, parmezan)
(350 gr.)
Lasagna alla bolognese
44
(pastă, sos bechamel, sos ragu, mozzarella, parmezan)
(430 gr.)
Penne cu ton, roșii cherry și busuioc
39
(paste, usturoi, ceapă roșie, roșii cherry, ton, busuioc, parmezan)
(350 gr.)
Pasta al forno quatro formagi
41
(paste, panna, mozzarella, parmezan,
gorgonzola, cedar, nucșoară)
(380 gr.)

Vită confiată, piure de cartofi cu trufe și sos cremos de ciuperci
69

(vrăbioară vită, condimente, cartofi, trufe, ceapă, ciuperci, smântână)
(200/150/70 gr.)
Mușchi de vită cu arome asiatice
89

(mușchi de vită, curry, sos soia, susan, ardei iute, ghimbir)
(200/50 gr.)
Antricot de vită maturat cu rucola și ardei copt
168

(antricot de vită, condimente, rucola, ardei copt în casă)
(220/150/50 gr.)

Burger GUST
55

(chiflă, carne vită, dulceață de ceapă, castraveți în oțet, cedar, sos, bacon, cartofi)
(330/150/50 gr.)
Smash burger în sos de brânză
53

(chiflă, carne de vită, sos, cedar, castraveți în oțet, cartofi, sos de brânză)
(300/150/100 gr.)
Piept de pui alla greca
38

(piept de pui, roșii uscate, feta, măsline kalamata)

(200 gr.)

Tocană la ceaun cu piure gratinat
48

(legume, carne de vită, piure de cartofi)
(300/150 gr.)

Păstrăv grill/prăjit/cuptor, cu mămăliguță și usturoi
55

(păstrăv, condimente, mămăligă, usturoi)
(300/150/50 gr.)

Dorada grill/cuptor cu sos mediteranean
71

(dorada, usturoi, roșii cherry, capere, măsline, vin alb)
(400-500/130 gr.)

Cartof zdrobit cu ceapă și untură de porc
13

(cartof, condimente, ceapă, untură)
(170 gr.)
Legume la grătar
17

(dovlecel, vânătă, ardei gras, champignons, usturoi, ulei, verdeață)
(220 gr.)
Piure de cartofi țărănesc, simplu sau poate fi cu trufe
15

(cartofi, unt, lapte)
(150 gr.)
Salată verde mixtă
15

(mix de salată, roșii cherry, castraveți, ulei măsline, lămâie)
(200 gr.)
Cartofi prăjiți
15

(cartofi, ulei, condimente)
(150 gr.)

Salată de varză proaspătă
13

(varză, ulei, oțet, condimente)
(150 gr.)
Mămăliguță
13

(200 gr.)
Rosti de cartofi cu tarhon
15

(cartofi, ceapă, tarhon, ou, panko)
(150 gr.)
Ardei copți în casă
17

(ardei gras/kapia, usturoi, ulei, oțet, verdeață)
(150 gr.)
Castraveți covăsiți
14

(castraveți, mărar, sare)
(150 gr.)
Salată de rucola cu roșii cherry
19

(rucola, roșii cherry, ulei măsline)
(200 gr.)